Sobrou arroz do almoço e você não quer jogar fora? Que tal reaproveita-lo fazendo um bolinho de arroz incrível para comer como petisco na janta, adicionando alguns ingredientes como o queijo e a calabresa será possível fazer um arroz simples se tornar um bolinho diferente e mega gostoso! 

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de arroz cozido;

4 ovos;

Sal e pimenta do reino a gosto;

Salsinha a gosto;

150 gramas de mussarela ralada;

1 gomo de calabresa ralada;

3 colheres de (sopa) cheia de farinha de trigo;

1/2 colher (sopa) de fermento em pó;

Farinha de rosca para empanar;

Modo de preparo:

1. Coloque a sobra do arroz em uma vasilha acrescente os temperos a gosto, 2 ovos e a salsinha picada misture bem.

2. Acrescente a mussarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e por último o fermento. 

3. Coloque a mão na massa literalmente e misture com as mãos até a massa ficar firminha. 

4. Modele as bolinhas, passe na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.

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