PARA T-U-D-O! Esse truque faz feijão ficar pronto em 6 minutos

02/03/2023

Normalmente quando vamos cozinhar feijão é preciso reservar um tempo extra porque é uma tarefa demorada. Tem que colocar de molho por horas, depois colocar na panela de pressão, depois que pegar pressão contar 40 ou 50 minutos antes de desligar. Mas existe uma forma muito mais rápida de cozinhar feijão! E ainda é super fácil de fazer, aprenda esse truque e nunca mais perca tempo cozinhando feijão!

Dica para cozinhar feijão na panela de pressão rápido

Você vai precisar de:

Panela de pressão;

Feijão cru (não é preciso deixar de molho!): 2 xícaras;

Água (temperatura ambiente): 2 litros;

Tempero próprio para feijão (opcional);

Pimenta e sal a gosto (se quiser pode acrescentar cebola, alho, bacon, o que você tem costume de colocar).

Como preparar:

Parece mágica. Coloque os ingredientes na panela, feche bem e ligue o fogo. Pegou pressão? Conte no relógio 3 minutos. Depois dos 3 minutos sob pressão, desligue o fogo e deixe a panela liberar todo o ar sozinho que está preso dentro dela, nada de colocar água ou um garfo para liberar a pressão – é ela que vai cozinhar seu feijão depressa.

Depois que sair toda a pressão, abra a panela e mexa todo o conteúdo que está dentro. Feche novamente, ligue o fogo. Logo que pegar pressão novamente, marque mais 3 minutos. Depois dos 3 minutos, desligue o fogo e deixe o ar sair sozinho, exatamente como da primeira vez.

Pronto! Está cozido o seu feijão! Sem precisar deixar de molho nem muito tempo sob pressão – isso economiza muito gás já que a panela fica no fogo por pouco tempo.

Depois é só refogar como você faz sempre em casa e adicionar os temperos que achar necessário, fica delicioso, com o sabor de sempre, gastando menos tempo e menos gás! Experimente em casa!