Bolo nega Maluca com Recheio de Chocolate para o Café da manhã 

- Ingredientes:

1 xícara de chá de leite morno;

3 ovos;

4 colheres de manteiga derretida;

2 xícaras de chá de açúcar;

1 xícara de chá de chocolate em pó;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento;

- Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até misturar tudo, menos o fermento, depois de batido acrescente o fermento e bata por uns 15 segundos. Ou se preferir bata na mão mesmo.

Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Usamos uma forma para bolo inglês. Asse por cerca de 35-40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido.

- Recheio:

2 lata de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite;

4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado;

- Modo de preparo:

Misture tudo na panela, ligue o fogo e quando começar a ferver espere atingir ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo, espere esfriar e recheie o bolo.

- Montagem:

Corte o bolo em camadas e molhe com uma calda de 500ml de água e 100ml de leite condensado (misture bem e regue o bolo). Seguindo bolo, recheio, bolo recheio vá regando o bolo com a calda.

- Ganache:

300g de chocolate ao leite derretido e meia caixinha de creme de leite, misture tudo e jogue por cima do bolo.

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