Arroz doce cremoso uma sobremesa deliciosa igual minha avó fazia na roça.

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso:

1 xícara (chá) de arroz cru;

4 xícaras (chá) de água;

1 colher (sobremesa) de maisena;

cravo da índia (a gosto); 

canela em pó para polvilhar;

700 ml de leite integral;

1 vidrinho de leite de coco (200 ml);

1 caixinha de creme de leite; 

1 pau de canela;

½ xícara (chá) de coco ralado; 

2 gemas peneiradas;

1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo:

1. Adicione o arroz, a água, o açúcar, o cravo e a canela em pau em uma panela, mexa bem e coloque em fogo médio até toda a água secar. 

2. Em uma vasilha pequena, adicione a maisena, as gemas e ½ xícara de leite. Para dissolver completamente, mexa bem. 

3. Quando a água tiver secado na panela do arroz, junte o leite, o creme de leite, o leite de coco, a misturinha de gemas e o coco ralado. 

4. Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que ferva, mantenha durante mais 3 minutos, até que cozinhe muito bem a maisena e forme uma mistura bem cremosa. 

5. Transfira para um refratário de vidro ou, se preferir, para taças e salpique canela em pó a gosto. 

6. Prontinho, sirva quente ou gelado, de todas as maneiras seu arroz doce cremoso fica divino!

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