Biscoitinhos nuvens do céu! Macios, viciantes, perfeitos e maravilhosos!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amido de milho;

4 colheres (sopa) cheias de leite em pó Ninho;

1/2 lata de leite condensado;

1 colher (sopa) de manteiga;

Recheio:

1 lata de leite condensado;

2 colheres (sopa) de leite em pó Ninho (e mais para envolver);

1 colher (sopa) de manteiga;

1 caixinha de creme de leite (200 g);

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais amido aos poucos).

2. Modele bolinhas e distribua em assadeira untada e forrada com papel-manteiga, mantendo espaço de uma para outra.

3. Pressione levemente as bolinhas com os dentes de um garfo.

4. Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente por baixo.

5. Depois de frios, recheie os sequilhos dois a dois com o brigadeiro e passe em leite em pó.

Recheio:

1. Misture o leite condensado com o leite em pó em uma panela até diluir.

2. Junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.

3. Acrescente o creme de leite e continue mexendo por mais 5 minutos.

4. Transfira para um prato e deixe esfriar.

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