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Inove na ceia com essa saborosa guirlanda de arroz
28/12/2022

Ainda não tem ideia do que levar para a festa de hoje à noite? Não se preocupe! O Guia da Cozinha te ajuda com essa receita incrível de  guirlanda de arroz. Além de prática de fazer, é a opção ideal para você servir em sua ceia de Natal e deixar a mesa ainda mais bonita!

Em vez de levar um arroz sem graça, que tal se inspirar nas guirlandas de Natal e usar sua forma em uma receita? É muito fácil de fazer e você ainda  inova no prato. Fica delicioso, diferente e com certeza vai se tornar a  atração da ceia da sua família! Vamos à receita? Veja os ingredientes e passo a passo!

Guirlanda de arroz

Tempo: 35min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga1/2 cebola picada2 dentes de alho picados3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido1 xícara (chá) de ervilha congelada1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada1 xícara (chá) de damasco seco picado1 xícara (chá) de vinho branco seco5 e 1/2 xícaras (chá) de água mornaSal a gostoRamos de salsa crespa e tomate-cereja para decorar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.Adicione a ervilha, o frango, a castanha, o damasco e refogue por 2 minutos.Acrescente o vinho e a água, tempere com sal e cozinhe com a panela semitampada até a água quase secar.Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar completamente e o arroz amaciar.Desligue e deixe amornar.Espalhe o arroz em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada, apertando bem.Desenforme sobre uma travessa, decore com salsa, tomate-cereja e sirva em seguida.
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