Como fazer frango suculento e crocante

Para a receita de frango suculento e crocante, que é bem fácil de preparar, vamos iniciar adicionando o frango em um recipiente, e acrescentar os ingredientes a seguir: colorau, açafrão-da-terra, ovo, alho, amido de milho e maionese.

Os cortes de frango podem ser os que você mais gostar. Vamos mexer bem, e transferir o frango para uma travessa refratária de vidro. Iremos acrescentar batatas em cubos no tempero onde estava o frango, juntá-las ao frango e assar por uns 30 minutos. Agora sirva e saboreie seu saboroso frango suculento e crocante! Bom apetite!

Ingredientes da receita de frango suculento e crocante:

1 ovo inteiro;

2 batatas cortadas em cubos;

1 fio de azeite de oliva;

1 colher (sobremesa) de colorau;

1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra;

1 colheres (sopa) de maionese;

1 colher (sopa) de amido de milho;

1kg de coxinha de frango;

3 dentes de alho picados;

Modo de preparo:

1. Num recipiente adicione o frango e junte o açafrão, o colorau, o ovo, o alho, a maionese e o amido de milho, mexendo bem.

2. Com um fio de azeite, unte uma travessa de vidro refratária e espalhe as coxinhas de frango.

3. No recipiente com o restante do tempero, junte as batatas, mexa para envolvê-las e adicione na travessa de vidro também.

4. Utilize papel-alumínio  para cobrir a travessa (parte brilhante voltada para o alimento) e asse no forno a 220°C, pré-aquecido, durante 30 minutos.

5. Após esse tempo, remova o papel-alumínio e volte ao forno até que fique douradinho.

6. Sirva e aproveite seu apetitoso frango suculento e crocante!

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