Bolo Caipira da Roça maravilhoso!

Ingredientes:

2 xícaras de fubá;

1 e 1/2 xícara de açúcar;

1 xícara de farinha de trigo;

3 ovos;

1 xícara de suco de laranja;

3/4 de xícara de óleo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

Calda:

1 xícara de açúcar;

1/2 xícara de suco de laranja;

Modo de preparo:

No liquidificador bata o açúcar, os ovos, o suco de laranja e o óleo. Acrescente em seguida o fubá e o trigo, e bata novamente. Por último adicione o fermento e bata mais uma vez.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 min. Enquanto o bolo fica pronto,prepare a calda, levando o açúcar e o suco de laranja ao fogo baixo até o açúcar derreter e virar uma calda levemente grossa.

Depois do bolo pronto despeje a calda por cima e já pode servir. Fica ótimo se acompanhando por um café.

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