Final de semana é momento ideal para fazer um churrasquinho. Mas quando chega durante a semana, às vezes você pode encontrar sobras na geladeira e não saber o que fazer com tanta carne. Uma ótima ideia é preparar essa  farofa com coração de frango, um delicioso acompanhamento para qualquer refeição.

Nada de requentar a carne de um jeito sem graça, nem de deixar as sobras estragarem. Basta inovar! E, para isso, o Guia da Cozinha traz essa  receita perfeita que vai exigir apenas 40 minutos do seu tempo. A gente promete que, com esse preparo, você nunca mais vai querer comer farofa de outro jeito!

Confira os  ingredientes e passo a passo em seguida. Essa farofa com coração de frango vai conquistar a todos aí na sua casa. Afinal, não dá para resistir a essa delícia!

Farofa com coração de frango

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

300g de coração de frango5 xícaras (chá) de água1 cubo de caldo de galinha3 colheres (sopa) de manteiga1 cebola picada2 dentes de alho amassados1 cenoura pequena ralada1 pimentão verde pequeno picado2 tomates sem sementes picados1 colher (sopa) rasa de sal1 colher (chá) de pimenta-do-reino3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos

Modo de preparo:

Retire a película do coração de frango, limpe e enxágueEm uma panela de pressão, cozinhe o coração de frango na água com o caldo de galinha, por 20 minutos, após iniciada a pressãoEm seguida, retire a pressão e então escorraEnquanto isso, em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio, doure a cebola, o alho, a cenoura e o pimentão por 5 minutosAdicione os tomates, o sal e a pimentaJunte a farinha de milho e então cozinhe por mais 5 minutos, misturandoSirva em seguida acompanhando frango refogado.