Palitinho de queijo e alho é uma excelente pedida para aquele momento de descontração ou até mesmo antes de uma refeição principal.
Com poucos ingredientes, sem glúten e bem fácil de fazer estes palitinhos vão te impressionar muito pelo sabor e crocância a cada mordida.
5 dentes de alho amassado;
fio de azeite;
2 ovos;
2 xícaras (chá) de queijo muçarela;
1 pacote de queijo parmesão (50 g);
2 xícaras (chá) de tapioca;
sal se necessário;
Na frigideira coloque um fio de azeite e doure o alho. Reserve.
Em uma vasilha coloque os ovos levemente batidos, a tapioca, a muçarela e se necessário acerte o sal.
Junte o alho frito e misture bem.
Despeje na forma de 30 cm x 20 cm, untada com manteiga.
Polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e corte em tiras.
Sirva em seguida.
Rendimento: 12 palitinhos
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