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Flan de iogurte com frutas vermelhas
16/01/2023

Ingredientes

1 pacote de gelatina em pó light sabor frutas vermelhas

1/2 xícara (chá) de leite quente

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 copo de iogurte natural (200g)

Morangos e amoras para decorar

1 xícara (chá) de morango picado

1/2 xícara (chá) de amora picada

Óleo para untar

Calda

1 xícara (chá) de folhas de hortelã

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de maisena

Modo de preparo

Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. 

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.

Cozinhe por 5 minutos após levantar fervura ou até engrossar e reduzir.

Deixe esfriar. Para o flan, bata no liquidificador a gelatina, o leite e o açúcar por 2 minutos.

Junte o leite condensado, o iogurte e bata para misturar. 

Junte as frutas e misture com uma colher.

Transfira para uma fôrma canelada média, untada.

Leve à geladeira por 4 horas, desenforme, decore com as frutas, regue com a calda fria e sirva.

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