Aprenda a prepara essa receita de Bolo veludo, super rápido e prático de fazer. Muito saboroso e derrete na boca certamente todos vão adorar!
4 unidades de ovos;
3 colheres de sopa de manteiga;
200 (ml) de leite de coco;
1 xícara de leite;
1 1/2 xícaras de açúcar;
100 gramas de parmesão;
50 gramas de coco;
1 xícara de farinha de trigo;
1/2 colheres de sopa de fermento químico;
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão e o coco seco ralado e então bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fique bem homogêneo.
Em seguida junte a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
logo após, transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de pudim com 20cm x 30cm de diâmetro).
Então leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que espetando o seu bolo com um palito ele saia limpo (o forno deve ser preaquecido por pelo menos 10 minutos).
Este bolo, por ser cremoso, acaba se mantendo com o centro macio mesmo depois de pronto, então não se assuste, depois de frio ele fica mais firme.
Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois corte e sirva.
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