RECEITA DE CREME BELGA

Atenção: Requer tempo para esfriar e gelar.

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de amido de milho;

500 ml de leite;

1 lata de leite condensado;

3 colheres (sopa) de leite em pó;

100 g de chocolate branco picado;

1 caixa de creme de leite (200 g);

Modo de preparo:

Dilua o amido no leite na panela, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Fora do fogo, incorpore o creme de leite e transfira para uma tigela.

Deixe esfriar coberto com filme plástico em contato com o creme.

Depois, bata na batedeira por 5 minutos e leve para gelar.

Utilize para rechear bolos, tortas, pães, panetones ou para preparar sobremesas.

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