Faça essa mandioca assada crocante super deliciosa, para servir como petiscos ou acompanhamento nas refeições, vem ver.

Ingredientes:

um kg de mandioca picada;

cinco dentes de alho picados;

uma xícara (chá) de azeite.

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque a mandioca e cozinhe até que fique macia.

Em seguida, desligue e escorra toda a água da mandioca e deixe esfriar.

Logo após, retire toda a fibra que fica no meio, depois corte as mandiocas em formato de palito.

Então coloque os pedaços lado a lado em uma assadeira ou na Airfryer e regue com um pouco de azeite, reserve.

A seguir, em uma frigideira adicione o azeite e coloque os alhos picados, frite até dourar, depois distribua o alho sobre a mandioca.

Por fim, asse a 180°C por uns 20 minutos até dourar e ficar sequinha, sirva em seguida.