4 ovos;
6 colheres (sopa) de manteiga;
1/2 xícara de farinha;
2 xícaras de leite;
1 colher (chá) de baunilha;
1 xícara (chá) coco rolado adoçado;
3/4 xícara (chá) de açúcar;
Em uma forma de 25cm, unte com manteiga e polvilhe a farinha.
Em um liquidificador coloque todos os ingredientes menos o coco ralado, bate até que fique homogêneo.
Adicione o coco ralado e bate por mais alguns segundos ou até que fique bem misturado.
Coloque na forma e asse em forno pré-aquecido em 180º C por 50 a 60 minutos.
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