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Torta inglesa de banana: aprenda a fazer banoffee com uma receita prática
12/12/2022

A torta inglesa de banana é sensacional, não há a menor dúvida! Afinal, nada como unir doce de leite, banana e aquela massa deliciosa que a maioria das tortas tem, não é mesmo?! Assim, para dar aquele primeiro gostinho de comemorações e festas de fim de ano, é obrigatório provar essa receita de banoffee.

Pois bem, o Guia da Cozinha separou passo a passo a receita de banoffee para você fazer em casa e se deliciar com essa opção de sobremesa de origem inglesa, inclusive é uma das mais conhecidas na terra da rainha. Veja abaixo:

Banoffee, a torta inglesa de banana

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1h (+20min de congelador)

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena (200g) 50g de manteiga gelada 1 pote de doce de leite cremoso 5 bananas-nanicas fatiadas

Chantilly

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor 1 xícara (chá) de água fervente 1/2 xícara (chá) de água fria 1 xícara (chá) de leite em pó 5 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos no processador.

2. Em seguida, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, trabalhando com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. Depois, espalhe a massa no fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 15 minutos.

4. Espalhe o doce de leite sobre a massa e distribua as fatias de banana e reserve.

5. Para o chantilly, em uma tigela, hidrate a gelatina na água fervente e junte o restante dos ingredientes.

6. Misture bem e leve ao congelador por 20 minutos.

7. Bata com batedor manual até obter picos firmes.

8. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê e cubra as bananas.

9. Por fim, desenforme a torta e sirva em seguida.

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