Sobrecoxa de frango na panela de pressão fica pronta em 15 minutos e é uma delícia
1kg de sobrecoxa de frango;
4 dentes de alho picados;
1 colher de chá de páprica picante;
1 colher de chá de páprica doce;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de mostarda;
sal grosso a gosto;
sal a gosto;
4 cebolas cortadas em rodelas;
7 batatas pequenas cortadas ao meio;
Com uma faca, faça furos em todas as sobrecoxas.
Coloque-as em uma tigela e reserve.
Em um bowl, adicione o alho, a páprica doce e picante, a manteiga, a mostarda, o sal grosso e o sal comum. Misture bem.
Besunte todas as sobrecoxas com essa mistura de temperos.
Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola.
Coloque as sobrecoxas sobre a cebola.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Cozinhe por 10 minutos na pressão.
Em seguida, abra a panela, coloque as batatas, tempere com sal grosso a gosto e feche novamente a panela.
Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
Agora é só servir e se deliciar com essa sobrecoxa de frango na panela de pressão!
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