Torta de pão de forma recheada com frango

Ingredientes:

1 kg de peito de frango;

2 pães de forma;

1 pacote de sopa de cebola;

1 kg de maionese;

1 cebola;

2 dentes de alho;

1 colher de extrato de tomate;

3 colheres de azeite;

Tomates, azeitonas e salsa fresca para enfeitar;

Sal a gosto;

Modo de fazer:

Cozinhe o peito de frango na água e sal. Desfie e reserve.

Numa panela aqueça o azeite e coloque as cebolas bem picadinhas para dourar. Quando elas estiverem “moreninhas” acrescente o alho ralado na parte mais grossa do ralador.

Deixe dourar um pouco e vá acrescentando o frango desfiado e o extrato de tomate.

Reserve.

Em uma outra panela faça o pacote de sopa de cebola como manda a embalagem.

Deixe esfriar e coloque o frango pronto dentro da sopa de cebola.

Numa bandeja ou pirex comece a montar as camadas da seguinte forma:

Coloque 1 camada de pão de forma, 1 camada da mistura da sopa e 1 camada de maionese.

Faça isso até terminar o pão de forma, lembrando que a última camada deve ser de maionese.

Se estiver usando a bandeja terá que passar maionese nas laterais da torta também para dar uma aparência melhor ao prato.

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