MINHA TIA MORRE DE CIÚMES DESSA RECEITA! SÓ DEIXOU EU COMPARTILHAR PORQUE INSISTI MUITO! 

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar;

1 xícara de água;

8 bananas nanicas cortadas em rodelas;

1/2 colher sopa de canela em pó;

CREME:

3 colheres sopa de maisena;

2 xícaras de leite;

3 colheres sopa de açúcar;

3 gemas;

1 lata de creme de leite;

1 colher chá de essencia de baunilha;

SUSPIRO:

3 claras;

8 colheres de sopa de açúcar;

Modo de Preparo:

Para o doce, em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio, até formar uma calda grossa e escura.

Retire do fogo, acrescente as bananas, a canela e misture.

Volte ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sem desmanchar a banana.

Coloque em um refratário médio e reserve.

Para o creme, em outra panela, leve ao fogo médio, a maisena dissolvida no leite, o açúcar e as gemas, mexendo até engrossar.

Retire do fogo, misture o creme de leite e a baunilha.

Distribua no refratário sobre o doce de banana e reserve.

Para o suspiro, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até ficar firme.

Espalhe sobre o creme, fazendo picos com as costas de uma colher e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos, ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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