Bolo Gelado com Creme de Morango

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel;

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;

1 xícara (chá) de manteiga;

3 ovos;

2 xícaras (chá) de leite morno;

2 colheres (sopa) de fermento em pó;

Manteiga e farinha de trigo para untar;

1 xícara (chá) de leite para umedecer a massa;

Ingredientes - Creme

1 lata de leite condensado;

3 xícaras (chá) de leite;

1 colher (sopa) de manteiga;

2 colheres (sopa) de maisena;

1 e 1/2 xícara (chá) de morangos cortados ao meio;

Morangos inteiros a gosto para decorar;

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo batido em uma fôrma retangular média forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio por 35 minutos. 

Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo alto até engrossar. 

Desenforme, corte a massa ao meio, umedeça com metade do leite, recheie com metade do creme, coloque a outra parte da massa por cima, umedeça com leite novamente e cubra com o restante do creme. Decore com morangos inteiros e leve para gelar por 1 hora.

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