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BIFE NA PRESSÃO AO MOLHO DE TOMATE E ERVILHAS
18/01/2023

Nada melhor do que uma comidinha bem feita, não é?

O tempero da comida é o amor, temos que gostar do que fazemos; e, para mim, ficar na cozinha é prazeroso. Amo inovar receitas e fazer a alegria do meu paladar e da minha família.

Eu tenho várias ervas plantadas em vasos, elas deixam os pratos mais saborosos.

Um bife acebolado é campeão em quase todas as mesas, mas este feito na panela de pressão fica com gostinho de quero mais.

Às vezes eu coloco mandioca ou batata doce para cozinhar junto com os bifes, fica perfeito!

Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:

600g de bifes (usei coxão mole);

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

sal, páprica picante e louro em pó a gosto;

3 dentes de alho socados;

3 cebolas cortadas em rodelas;

2 tomates cortados em rodelas;

1 sachê de molho de tomate (340g);

200g de ervilhas congeladas.

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque uma camada de cebola e outra de tomate.

Coloque os bifes temperados com alho, sal, páprica e louro em pó.

Por cima dos bifes, coloque o restante da cebola, tomate, molho de tomate e as ervilhas.

Regue com azeite, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximante 20 minutos em fogo médio.

Não precisa de água, pois a cebola e os tomates soltam água.

Sirva a seguir com uma massa ou com arroz e saladas, fica ao gosto de cada um.

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