Bolo de Laranja com Brigadeiro de Ninho

- Ingredientes do Bolo:

200 gramas farinha (usei trigo)pode usar aveia;

1 cs fuba;

100 gramas manteiga derretida;

4 ovos;

1 xícara chá de leite;

1 xícara chá açúcar mascavo;

Raspas de casca de 1 laranja;

1 cs cheia fermento em pó;

Meia xícara de suco de laranja;

- Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tijela grande deixando por último o fermento. 

2. Coloque em uma forma média untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos, faça o teste do palito.

3. Desenforme o bolo e faça furinhos com o garfo, espalhe o suco de laranja por cima do bolo.

- Ingredientes da Cobertura:

1 lata de leite condensado;

1 colher cheia de manteiga.;

2 colheres cheia de leite em pó;

- Modo de preparo:

Coloque em uma panela fogo baixo, mexa até dar um pondo mais engrossado.

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