Bauru assado feito no liquidificador é leve e saboroso toda família vai adorar....

Ingredientes:

Massa:

2 ovos;

1 xícara (chá) de leite;

3 colheres (sopa) de azeite;

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g);

1 pitada de sal;

2 pitadas de açúcar;

4 xícaras (chá) de farinha de trigo;

Recheio:

300g de presunto fatiado;

300g de mussarela;

4 tomates picados (sem sementes);

1 colher (café) de orégano;

Para pincelar:

1 ovo;

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha, em uma vasilha e misture muito bem.

Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos mexendo até que fique uma massa homogênea, enxuta e lisa.

Cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos.

Coloque a massa na mesa enfarinhadan e abra com um rolo em formato retângular.

Espalhe o recheio e enrole.

Coloque em uma assadeira enfarinhada, pincele o ovo misturado com água e deixe terminar de fermentar por mais 20 minutos.

Leve ao forno quente (200ºC) por 30 minutos ou até que o pão fique bem douradinho.

Tire do forno e sirva quentinho.

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